FAQ
1. Allgemein
2. Bestellungen
3. Weine
4. Events
1. Allgemein
Wer ist Melie?
Woher kommt der Name Melie + Friends?
Wie viele Weine habt ihr im Sortiment?
Wo kann ich die Melie + Friends Weine probieren?
2. Bestellungen
Wie kann ich eine Bestellung bei Melie + Friends aufgeben?
Welche Zahlungsmethoden akzeptiert ihr?
Wie lange dauert der Versand meiner Bestellung?
Was sind die Versandkosten?
Wie kann ich meine Bestellung nachverfolgen?
Kann ich meine Bestellung ändern oder stornieren?
Was passiert, wenn ich zum Zeitpunkt der Lieferung nicht zu Hause bin?
Bietet ihr internationalen Versand an?
Was kann ich tun, wenn meine Bestellung beschädigt ankommt?
Gibt es Mengenrabatte für größere Bestellungen?
3. Weine
Wie wähle ich den richtigen Wein für ein bestimmtes Essen?
- mélie-melo: Der perfekte Wein für einen anspruchsvollen Hauptgang. Das mineralische Geschmacksbild integriert sich in quasi jedes komplexe oder auch einfache Gericht.
- coquette: Perfekt als Aperitif oder als Wein zum Dessert.
- la boum: Er passt hervorragend zu leichten, pikant gewürzten Gerichten wie frischen Salaten, gegrilltem Fisch oder asiatischer Küche. Ideal für gesellige Sommerabende im Freien!
Welche Weine passen am besten zu verschiedenen Anlässen?
Unsere Weine sind wie für ein Gängemenü gemacht:
Zum Einstieg als Aperitif unseren coquette Rosé Secco. An heißen Sommertagen auch mit etwas Eis im Glas.
Den Hauptgang regelt unser großartiger mélie-mélo, ein Essensbegleiter der seinesgleichen sucht.
Als Abschluss zum Dessert: Eine tropische Geschmacksexplosion. la boum!
Du kannst unsere Weine aber auch solo und ohne Kulinarik genießen. Und bevor wir jetzt eine Reihenfolge empfehlen: Just drink it!
Wie sollte ich meinen Wein lagern?
Wie lange kann ich einen geöffneten Wein aufbewahren?
Was bedeuten die verschiedenen Begriffe, die einen Wein beschreiben?
Wein kann man schmecken oder man fühlt ihn einfach. Das, was man schmecken kann, können wir dir beschreiben. Der Rest liegt bei dir :-) – und weil es das Gefühl ist, das zählt, halten wir uns bei den Beschreibungen eher zurück:
Unter unseren Weinen findest du zwei Skalen von trocken bis süß und von mild bis Intensiv, dazu ein kleiner Überblick, auf welche Aromen, du dich freuen darfst. Ganz unkompliziert.
Wer es trotzdem etwas genauer wissen möchte, findest hier ein bisschen Winzerwissen kompakt:
Von trocken bis süß: Was heißt das genau beim Wein?
Der Unterschied zwischen trockenem, halbtrockenem und süßem Wein liegt im Restzuckergehalt, also der Menge an natürlichem Zucker, der nach der Gärung im Wein verbleibt. Hier sind die genauen Unterschiede:
Trockener Wein:
- Restzuckergehalt: Weniger als 4 Gramm Zucker pro Liter.
- Geschmack: Trocken, kaum wahrnehmbare Süße. Der Zucker ist weitgehend durch die Hefe während der Gärung in Alkohol umgewandelt worden.
Halbtrockener Wein:
- Restzuckergehalt: Zwischen 4 und 12 Gramm Zucker pro Liter.
- Geschmack: Leicht süß, mit einer spürbaren, aber nicht dominierenden Süße. Diese Weine sind oft ausgewogener und können sowohl fruchtige als auch würzige Noten haben.
Lieblicher Wein:
- Restzuckergehalt: Zwischen 12 und 45 Gramm Zucker pro Liter.
- Geschmack: Spürbar süßer als halbtrockene Weine, mit einer harmonischen Süße, die oft fruchtige und blumige Noten betont.
Süßer Wein:
- Restzuckergehalt: Mehr als 45 Gramm Zucker pro Liter.
- Geschmack: Deutlich süß, mit intensiver Süße im Vordergrund. Diese Weine können sehr fruchtig und vollmundig sein.
Von mild bis intensiv: Welcher Wein passt wann?
Die Intensität eines Weins beschreibt, wie kräftig und ausgeprägt seine Aromen und Geschmacksnoten sind. Von leichten, subtilen Noten bis hin zu kräftigen, dominanten Aromen – hier findest du eine Übersicht, was du von milden bis intensiven Weinen erwarten kannst:
Milder Wein:
- Aromen: Zarte, subtile Aromen, oft floral oder fruchtig. Diese Weine sind leicht und zugänglich, ideal für entspannte Momente oder als Begleitung zu leichten Speisen.
- Geschmack: Weiche, sanfte Noten ohne starke Säure oder Tannine. Der Wein ist harmonisch und unkompliziert zu trinken.
Mittlerer Wein:
- Aromen: Ausgewogene Aromen, die sowohl fruchtige als auch würzige Noten enthalten können. Diese Weine bieten mehr Komplexität und Tiefe als milde Weine, sind aber immer noch gut zugänglich.
- Geschmack: Harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur und angenehmer Säure. Perfekt für vielseitige Speisenkombinationen und gesellige Abende.
Charaktervoller Wein:
- Aromen: Deutliche Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und manchmal Holznoten. Diese Weine haben mehr Präsenz und Charakter.
- Geschmack: Voller Körper oft mit ausgeprägten, dann aber gut eingebundenen Tanninen und einer intensiveren Säure. Ideal für kräftigere Speisen wie gegrilltes Fleisch oder reiferen Käse.
Intensiver Wein:
- Aromen: Kräftige, dominierende Aromen, oft mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen, Schokolade oder sogar Tabak. Diese Weine sind komplex und haben viele Schichten, die es zu entdecken gilt.
- Geschmack: Vollmundig und kräftig, oft mit spürbaren Tanninen und einem langen Nachhall. Ideal für besondere Anlässe oder als Begleiter zu kräftigen Speisen wie rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
Am Ende des Tages kommt es auf deinen persönlichen Geschmack an. Unsere Skalen und Beschreibungen sollen dir helfen, den Wein zu finden, der genau zu dir passt. Probieren musst du selbst ;-)