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Cuvée is King

Warum für mich Cuvée-Weine einfach Sinn machen.

 

Als Melie + Friends gegründet wurde, haben wir das aus einem Grund gemacht: Genuss und Lebensfreude zu Euch Weintrinkern zu bringen ohne, dass Ihr tief in das Weinthema einsteigen müsst. Außerdem wollten wir die Weine vom „Trinker“ her denken. Bedeutet: wir haben uns überlegt, welche Weine in Euren Alltag passen und sind dann auf die Suche nach passenden Winzern gegangen.

 

Anschließend wurden Weine ausgewählt und zusammengestellt. Ein von uns kuratierter Prozess mit den Weinen und Rebsorten des jeweiligen Winzers. So versuchen wir immer wieder auf Neue Weine auf die Flasche zu bringen, die besondere Gelegenheiten, bestimmte Gerichte oder ganz spezielle Gefühle begleiten. Hier findest du meine favorite Gründe warum wir dabei auf Cuvées setzen.

 

Vielfalt und Komplexität:

Cuvée Weine zeichnen sich durch ihre Vielfalt und Komplexität aus. Da sie aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden, können sie eine breite Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen bieten. Dies bedeutet, dass Sie mit einem Cuvée Wein die Möglichkeit haben, verschiedene Facetten des Weins zu erkunden, von fruchtig und blumig bis hin zu würzig und erdig. Diese Vielfalt macht Cuvée Weine zu einer aufregenden Wahl für Weinliebhaber, die ständig nach neuen sensorischen Erfahrungen suchen.

Balance und Harmonie:

Die Kunst der Weinzusammenstellung erfordert ein tiefes Verständnis für die einzelnen Rebsorten und deren Eigenschaften. Winzer, die Cuvée Weine herstellen, sind wahre Meister in der Kunst der Balance und Harmonie. Sie kombinieren sorgfältig verschiedene Rebsorten, um sicherzustellen, dass keine einzelne Sorte den anderen dominiert. Das Ergebnis ist ein Wein, der perfekt ausbalanciert ist und eine harmonische Gesamtaromatik bietet. Diese Balance macht Cuvée Weine zu großartigen Begleitern für eine Vielzahl von Speisen. 

Innovationsmöglichkeiten:

Cuvée Weine bieten die Möglichkeit, kreativ zu sein und innovative Geschmacksprofile zu schaffen. Durch die Zusammenstellung verschiedener Rebsorten können wir einzigartige Weine kreieren, die das traditionelle Terroir überschreiten und neue Geschmackshorizonte eröffnen. Dieser kreative Ansatz und der Prozess ist für uns immer wieder ein einzigartiges Erlebnis

Cheers, Eure Melie

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